カボスジュース

飲みよい和風グレープフルーツ・ジュース。と言っても苦味はありません。

豆知識

• 大分県がカボスの主産地。全国の97%の収穫量。
• 大きさはテニスボール程。
• 酸味は柚子とスダチの中間。香りはそれぞれ特有のもの。
• 刺身（白身）、寿司や焼き魚に柚子、スダチ、かぼすをそれぞれにしぼる。相性を知るのも楽しみ。